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安阳特产美食

2021-03-25

安阳是中国八大古都之一,是早期华夏文明的中心之一,甲骨文的故乡、周易的发源地、红旗渠精神的发祥地,是**历史文化名城和豫晋冀三省交界地区区域性中心城市,是京津冀周边协同发展区城市,是省委、省政府支持建设的重要区域中心城市。








红枣,又名大枣,属于被子植物门、双子叶植物纲、鼠李目、鼠李科、枣属的植物。其维生素含量非常高,有"天然维生素丸"的美誉,具有滋阴补阳,补血之功效。红枣为温带作物,适应性强,种植范围广泛。红枣素有"铁杆庄稼"之称,具有耐旱、耐涝的特性,是发展节水型林果业的首选良种。联系供应商




八里营甜瓜:感官特色:具有本品种固有色泽和外观特征,果型端正、无果面缺陷,果面着色均匀。


老庙牛肉:是安阳滑县老爷庙加工牛肉,作为**有名的特色名吃,创始于明末,一直以独特自居,有“中华一绝”之称,与上道美食一样享誉四方。


皮渣:安阳“三大宝”之一。其特点:好吃可口,多吃不厌。主要以粉条为主,加上大葱、大蒜、荤油、精盐、香油、虾皮。它有多种吃法:煎、炒、扣碗等


粉浆饭:河南安阳的“三大宝”之一,其特点:独特的酸、香、甜、绵的味道。是一道传统地道的特色美食。用绿豆制作粉皮粉条后的余汁,加小米、黄豆、花生米、白菜、猪油熬制,再加香油、香菜。


炒三不沾:作为安阳的经典的特色美食,其特点是:软香油润、浓甜不腻;有益智、开胃的功效。三不沾指不粘筷子、不粘牙、不粘盘,“炒三不沾”是安阳烹饪园里的一枝鲜花,也是豫菜中的佼佼者。


八宝布袋鱼:河南安阳传统的名菜之一,属于豫菜系。形体完整大方,花色悦目美观,鱼鲜嫩,汁鲜美,营养丰富。它以一公斤重的鲜活黄河鲤鱼一条为原料,加之配料、佐料,上笼蒸熟后加姜醋汁而成。



道口烧鸡:安阳市滑县的道口镇是**闻名的烧鸡之乡。道口烧鸡是特色传统名菜之一,由安阳市滑县道口镇"义兴张"世家烧鸡店所制,是我国**的特产。 道口烧鸡与符离集烧鸡、北京烤鸭、金华火腿齐名。


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